Rozkoszuj się słodkim, wyrazistym smakiem Juicy Pineapple Heaven Cake – przepysznego deseru, który w każdym kęsie niesie ze sobą smak raju. Idealne dla miłośników deserów i tych, którzy szukają czegoś wyjątkowego, to ciasto łączy w sobie wilgotne warstwy, bogate nadzienie ananasowe i niebiańską bitą śmietanę. Zanurzmy się w tym nieodpartym dziele!

Składniki
Na ciasto:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 2 szklanki
Cukier granulowany 1 ½ szklanki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Soda oczyszczona ½ łyżeczki
Sól ½ łyżeczki
Niesolone masło, zmiękczone ½ szklanki
Sok ananasowy 1 szklanka
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Duże jajka 3
Na nadzienie ananasowe:
Składnik Ilość
Zmiażdżony ananas, odsączony 1 puszka
Cukier granulowany ½ szklanki
Skrobia kukurydziana 2 łyżki
Woda ¼ szklanki
Na wierzch bitej śmietany:
Składnik Ilość
Śmietanka kremówka 2 szklanki
Cukier puder ½ szklanki
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Krok 2: Wymieszaj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj miękkie masło, sok ananasowy i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Krok 3: Upiecz ciasto

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Krok 4: Przygotuj nadzienie ananasowe
Podczas pieczenia ciasta połącz odsączonego, rozgniecionego ananasa, cukier, mąkę kukurydzianą i wodę w rondlu.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 5: Złóż ciasto
Gdy ciasto całkowicie ostygnie, równomiernie rozprowadź nadzienie ananasowe na wierzchu.
Krok 6: Przygotuj bitą śmietanę
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne szczyty.
Rozprowadź bitą śmietanę na nadzieniu ananasowym, tworząc gładką, równą warstwę.
Krok 7: Schłodź i podawaj
Schłodź przez co najmniej 2 godziny, aby smaki się wymieszały.
Pokrój i delektuj się tym tropikalnym arcydziełem!
🔥Wskazówka: Dla dodatkowej przyjemności, udekoruj prażonymi wiórkami kokosowymi lub świeżymi plasterkami ananasa przed podaniem