(opcjonalnie) Skórka z połowy cytryny
Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem i wanilią w misce, aż będą gładkie.
Dodaj twaróg i masło, a następnie dobrze wymieszaj (za pomocą blendera lub trzepaczki).
W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki jajecznej i mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać mieszaninę do natłuszczonego naczynia do pieczenia (takiego jak 20 cm naczynie do pieczenia lub bochenek).
Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180°C (góra i dół) przez około 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Zalecenia dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło posypane cukrem pudrem lub skropione bitą śmietaną.
Mieszaninę można przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Jest również idealny jako baza do ciasta: po prostu pokrój go na pół i przykryj ulubionym lukrem.
