Połóż na wierzchu duży talerz, twardy obróć, w razie konieczności dodaj funkcję oliwy i wsuń tortillę na patelnię. Smaż przez 3–4 minuty z drugiej strony, aż do powstania złocistego koloru. Aby zapewnić chrupkość, zwiększyć temperaturę na 30–45 sekund pod koniec smażenia.
6. Odpoczynek i serwis
Odstawić na 5 minut. Dostarczaj na ciepło lub w temperaturze, w gipsach lub kostkach tapas.
