Świetnie nadaje się jako baza do ciast z owocami – możesz ułożyć plasterki cytryny, borówki, maliny lub brzoskwinie na wierzchu przed pieczeniem.
🔁 Warianty:
Z makiem: Dodaj 2–3 łyżki suchego maku do masy – uzyskasz wersję „cytrynowo-makową”.
Z glazurą jogurtową: Zmieszaj 2 łyżki jogurtu z 3 łyżkami cukru pudru i łyżeczką soku z cytryny – idealna, delikatna polewa.
Wersja bezglutenowa: Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową – ciasto będzie równie puszyste.
Z dodatkiem wanilii: Dodaj 1 łyżeczkę pasty waniliowej lub ekstraktu do masy jajecznej – subtelnie podkreśli cytrynowy aromat.
1. Czy mogę użyć jogurtu greckiego?
Tak, ale dodaj 1–2 łyżki mleka lub wody, by rozrzedzić masę – grecki jogurt jest gęstszy niż zwykły.
2. Czy ciasto da się zamrozić?
Tak! Po całkowitym ostudzeniu możesz je pokroić i zamrozić na max. 2 miesiące. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
3. Dlaczego ciasto wyszło zbite, a nie puszyste?
Możliwe, że było zbyt długo miksowane po dodaniu mąki lub składniki były zbyt zimne. Pamiętaj, by mieszać delikatnie i używać produktów w temperaturze pokojowej.
4. Jak uzyskać jeszcze bardziej cytrynowy smak?
Dodaj kilka kropli naturalnego olejku cytrynowego lub więcej skórki z cytryny.
To ciasto to dowód, że najprostsze przepisy mogą zachwycać najbardziej. Idealne na każdą porę dnia i roku – lekko kwaskowe, słodkie, mięciutkie i przede wszystkim – domowe. 🍋💛
❓ FAQ – Najczęstsze pytania:
