Aby zapobiec zszarzeniu steku, przechowuj go prawidłowo w lodówce, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub w worku próżniowym. Upewnij się, że lodówka jest ustawiona na odpowiednią temperaturę i staraj się wykorzystać lub zamrozić stek przed upływem terminu ważności. Jeśli planujesz przechowywać go dłużej, zamrożenie może pomóc zachować jego jakość i kolor.
