1. Jaką kapustę najlepiej wybrać?
Najlepiej sprawdza się biała kapusta, ale włoska lub pekińska również będą dobre.
2. Czy można użyć surowego ryżu?
Nie zaleca się – ugotowany ryż sprawia, że farsz jest delikatniejszy i łatwiej się formuje.
3. Jak długo gotować gołąbki?
W zależności od wielkości – około 1–1,5 godziny na małym ogniu.
4. Czy można piec gołąbki zamiast gotować?
Tak! Wystarczy ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, polać sosem i piec w 180°C przez 60 minut.
