Przygotowanie:
Umieść jajka, masło, mleko, cukier, olej i ekstrakt waniliowy w blenderze.
Miksuj przez 3 minuty i odstaw.
W misce połącz mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia przez 1 minutę.
Wlej płynną mieszankę do suchych składników i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Rozłóż ciasto na cztery prostokątne formy do pieczenia o wymiarach 14 x 8,5 x 6 cm, które wcześniej wysmarowałeś tłuszczem i oprószyłeś mąką. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez 25 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, przejedź szpatułką po brzegach, aby łatwo wyjąć je z formy.
To ciasto, upieczone w blenderze, jest wilgotne, złocistobrązowe i ma domowy charakter.
