Rozpuść cukier z wodą w rondelku na małym ogniu, aż powstanie złocistobrązowy karmel.
Ostrożnie wylej karmel na ostudzony sernik i szybko go rozsmaruj, zanim stwardnieje.
Schłodź i podawaj:
Pozostaw sernik do ostygnięcia w lodówce na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc) przed podaniem.
Wskazówki:
Aby ułatwić krojenie, zanurz nóż w gorącej wodzie przed krojeniem. Jeśli wolisz, możesz skarmelizować cukier granulowany bezpośrednio na serniku za pomocą palnika, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Wydajność: 8-10 porcji.
Delektuj się tym kremowym i delikatnym deserem z nutą karmelu!
