1. Jak grać kotlety mielone, aby był naprawdę soczysty?
Najważniejsze do głównych proporcji mięsa i dodatków, takich jak mleko, bułka tarta czy jajko. Pamiętaj, aby nie przesmażyć kotletów, ponieważ stracą twoją soczystość.
2. Jakie mięso najlepiej nadaje się do kotletów mielonych?
Optymalna kombinacja jest mięso wieprzowe i wołowe w 50:50. Wieprzowina zapewnia samochody, a wołowina – smak i teksturę.
3. Jak długo smażyć kotlety mielone?
Kotletom należy zapewnić około 5 minut smażenia z każdej strony na ogniu. Dzięki temu będę dobrze wysmażone, ale nadal soczyste w środku.
