Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem kryształem, aby uzyskać złocisty, chrupiący efekt.
Pieczenie: U ryzyka foremki na przygotowanie blasze do prania i kawałka przez 15–20 minut lub do otrzymywania złotego koloru. Wyjąć z słuchawki i wyraźnie określić ostygnięcie przed wyjęciem z foremek.
pojemnik krem cytrynowy:
Podgrzej mleko: Podgrzewaj mleko w rondlu na ciepło, aż zacznie dymić, ale nie zagotuje się.
Wymieszaj takie składniki: w głównej misce mieszanki trzepaczki cukru i utworzonej kukurydzianą. Dodaj żółtka i ubijaj, aż masa będzie gładka.
Połącz składniki: Stopniowo wlewaj gorące mleko do następstw jajecznej, cały czas następujący, aby zapobiec jej zważeniu. Wleję łączącą z powrotem do rondla.
Gotować do zgęstnienia: Gotować na ogień, później końcowy, aż do kremu zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
Dodaj cytrynę i masło: Wymieszaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i masło. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i lśniąca.
Ostudzenie: Przełóż krem do miski, przykryj folią spożywczą (dociskając ją do powierzchni, aby zapobiec tworzeniu się kożucha) i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę.
Przygotowanie cannoli:
Napełnij ciasto: Za pomocą rękawa cukierniczego z przerwką w formie gwiazdki lub okrągłą wyciśnięty schłodzony krem cytrynowy do schłodzonych foremek z ciasta.
Dekoracja: Aby uzyskać klasyczny efekt, oprósz nadziewane cannoncini cukrem pudrem.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj z filiżanką espresso lub cappuccino, aby uzyskać dostęp do włoskiej kuchni.
Aby zachować odżywianie orzeźwiającego charakteru, dodaj ryzyko wystąpienia jagód.
W artykule z wine deserowym, np. Moscato, stworzyłsz rozpieszczającą ucztę.
Podawaj jako część deseru razem z innymi włoskimi deserami, etykietą jak cannoli lub tiramisu.
Aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki efekt, udekoruj całość bitą śmietaną.
Porady kulinarne,
zimnego ciasta francuskiego, aby było prostsze w obróbce i lepiej napuszone podczas pieczenia. Dobrze schłodź krem cytrynowy, aby mieć śmierć, że po utworzeniu powstał twój kształt.
