1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Instrukcje: Wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj i podawaj z lodem.
4. Chłodzący kefir jagodowy
Musująca, owocowa opcja drugiej fermentacji.
Składniki:
1 szklanka kefiru z wody kokosowej
¼ szklanki mieszanych jagód (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka startego imbiru (opcjonalnie)
Instrukcje: Umieść jagody i imbir w szczelnie zamkniętej butelce z kefirem. Pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej na 12–24 godziny, a następnie schłodź i ciesz się zimnym.
