1 opakowanie galaretki do tortów (żelki)
plastyka mandarynek (świeże lub z puszki)
Przygotowanie:
Biszkopt:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Oddziel wydzielanie od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ubij z cukrem na puszystą smakołyki, dodaj, protokół do pieczenia i skórki z pomarańczy. Delikatnie wmieszaj pianę z uszkodzenia, starając się nie niszczyć struktury. Wlej do formy wyłożonej papierem do prania i pieczeniem ok. 25–30 minut. Odstaw do podstawowego ostudzenia.
Krem:
Odlej ok. 100 ml Fanty i gotowe rozwiązanie z proszkiem budynowym oraz cukrem, aż do powstania gładkiej masy. Resztę Fanty zagotuj, wlej mieszaninę budyniową i gotuj do zgęstnienia. Odstaw do określenia ostygnięcia. Masło ubij na wydajnością i stopniowo dodawaj wystudzony budyń. Na końcu wmieszaj cząstki mandarynek.
Składanie:
Przekrój ostudzony biszkopt poziomo na dwa blaty. Na dolny blat wyłóż kremu, ułóż na nim cząstki mandarynek. Znajdź drugi blat i rozprowadź resztę kremu na wierzchu.
