Sposób wykonania:
Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz ze skórki i pokrój w miękkim plastyku. Możesz je łatwo podsmażyć na maśle z odrobiną cukru, aby stał się bardziej miękki i karmelizowany.
Ciasto francuskie: Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym i pokrój je na paskach o szerokości około 4 cm.
Układanie ślimaków: Na każdym pasku ciasta ułóż plastry jabłko, posyp cynamonem i cukrem, a następnie zwiń je w ślimaki, zaczynając od jednego końca.
Pieczenie: Umieścić ślimaki na blasze wyłożonej papierem do prania. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać ładny złocisty kolor podczas pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż stanie się złociste i chrupiące.
Urządzenia dotyczące serwowania i przechowywania:
Ślimaki jabłkowe najlepiej smakują na ciepło, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty. Jeśli chcesz je przechować, możesz je umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku, gdzie możesz uzyskać dostęp do świeżego produktu przez 2-3 dni. Można je także odgrzać w piekarniku, aby odzyskać swoje chrupiące urządzenie.
Warianty:
