1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (chłodzone, nie mrożone)

1 jedzenie (do posmarowania)

cukier puder do posypania

Na krem waniliowy:

500 ml mleka

3 żółtka

60 g cukru

30 g rozpuszczonej pszennej (lub skrobi kukurydzianej dla wersji bez glutenu)

1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu ekstraktu waniliowego

Sposób wykonania:

praktyczne ciasto: Rozgrzewanie piekarnika do 200°C. Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na prostokąty (np. 8–10 cm). Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do prania.

Posmaruj wierzch jajkiem, nakłuj widelcem i piecz przez ok. 15–18 minut, aż do złociste i dobrze wyrośnięte. Odstaw do ostygnięcia.

pojemnik krem: W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii (lub ekstraktem). Wprowadź misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną rezerwę, dodaj możliwość.

Gdy mleko zaczyna się, powoli wlewa je do masy żółtkowej, cały czas główny. Charakterystyczny przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje (ok. 3–5 minut).

Po śmierci dodaj śmierć i dobrze. Odstaw do ostygnięcia, przykrywając folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni kremu, przez nie powstał kożuch…

Złożenie deseru: Przekrój upieczone prostokąty z ciasta na pół. Na dolną część nałóż solidną porcję kremu waniliowego i przykryj wierzchem.

łatwo oprósz cukrem pudrem tuż przed podaniem.

Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz przejść do kilku godzin wcześniej i przechować w lodówce.

Podawaj schłodzony, z kuchni sezonowej lub konfitury.

Kremowy waniliowy może być rozdzielony na 2 dni.

Warianty:

Z owocami: dodaj do kremu plasterki truskawek, malin lub borówek.

Czekoladowa wersja: do gotowego kremu dodaj 2 gorzkiej kostki czekolady i mieszaj, aż się rozpuści.

Z migdałami: posyp wierzch ciasta płatkami migdałów przed pieczeniem.