Cebula: Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju, aż do stanu awaryjnego i szklisty. Dodaj ją do masy ciężkiej, dobrze radzącej sobie.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy formuj małe kotlety, pamiętając, aby były puste – to klucz do ich soczystości.
Smażenie: Na patelni rozgrzewającej olej i smażone kotlety na ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
Podanie: Kotlety najlepiej smakują podane z ziemniakami puree lub świeżą surówką.
Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:
Kotlety mielone są funkcjonalne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je wprowadzić w bułce, tworząc pyszne burgery.
Jeśli dodatkowe Ci jakieś kotlety, przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Świetne doświadczenie się do odgrzewania na patelni lub w mikrofalówce.
Aby kotlety były jeszcze bardziej soczyste, można dodać do masy mięsnej łyżkę jogurtu organicznego lub śmietany – to sposób, w jaki zastosowano poprawianie tekstury mięsa.
Gwarancja:
Wersja wegetariańska: Jedzenie mięsa mielonego soczewicy lub cierzycy, które po ugotowaniu zmiksujesz na pastę.
Z funkcji sera: Do wyłącznika kotletów można włożyć ulubionego sera, który podczas smażenia roztopi się, wyposażenie dodatkowe smaku.
Ziołowe kotlety: Do masy mięsnej dodaj świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek czy oregano. Zioła dodaj kotletom wyjątkowego aromatu.
Często zadawane pytania:
