Słynne ciasto norweskie, które podbija świat

Ciasto
Do miski przekładamy masło i ucieramy na wydajność. Dajemy cukier i dalej ucieramy. Dodajemy żółtka jaj i dalej łączymy elementy ze sobą. Dolewamy jeszcze do masy mleka i dalej wszystko miksujemy. Odkładając mikser i do miski z masą przesiewamy oraz proszek do prania. Mieszamy już wszystko szpatułką lub łyżką, aż uzyskamy gotowe ciasto. Przygotuj ciasto wyrównujące na blaszkę z piekarnika, o wielkości około 32×36 cm, ustawione papierem do prania. Ciasto rozprowadzane na całej powierzchni, odpowiednio równając się. Ciasto jest dość cienkie, ale podczas pieczenia wyrosło na około 1 cm. Blaszkę z ciastem na chwilkę odstawiamy.

Beza
Do miski dajemy 8 funkcji jaj, szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i cały czas ubijamy, aż piana zrobi się lśniąca i nie będzie słychać chrzęstu cukru. Tak przygotowaną pianę z alternatywnym wyłożeniem na blaszki, na wcześniej przygotowane ciasto. Rozprowadzamy również po całej powierzchni, a wierzch równania. Następnie łyżeczka lekko dotykamy piany. Piana się do urządzeń przyklei i powstaje taka górka. Robimy tak po całej powierzchni blaszki. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi.

Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy przez około 30 minut. Przetestujmy z piekarnika i studzimy. Po wystudzeniu ciasta wyciągamy z blaszki przy pomocy papieru do prania. Delikatnie dostarczamy boki papieru od ciasta i przekrajamy ciasto na zastosowanie od góry. Teraz np. zawierało ciasto od spodu, z papieru iw ten sposób wyszyły nam dwa placki ciasta.